Chivo de Canillas: receta, propiedades nutricionales y dónde comer en Málaga

Chivo de Canillas

Chivo de Canillas se asocia a una pieza de cabrito de lechal, pero es una empresa malagueña. Esta empresa sigue los valores y tradiciones culinarias ancestrales de la familia Aguilar Rando. Esta empresa gastronómica se encuentra en la comarca de la Axarquía, en un pequeño pueblo llamado Canillas de Aceituno. ¡Tan solo pensar en estos […]

Comer como un malagueño

Una de las cosas más increíbles de Málaga es la gran variedad de platos que tiene. Tantos que casi no le va a dar las vacaciones para probarlos todos. La gastronomía malagueña es sana, de calidad y, sobre todo, variada. Nuestras recomendaciones son las siguientes:   1 Espetos de sardinas No hay nada más característico […]

Platos típicos de Andalucía por provincia: Gastronomía irresistible andaluza

platos tipicos de andalucia

¿Te gustaría conocer los platos típicos de Andalucía? Pues aquí encontrarás todos los platos estrella que destacan en cada provincia andaluza. Y es que, si por algo se caracteriza Andalucía, además de por su alegría y por su historia, es por su exquisita gastronomía. Encontrarás tanto comidas elaboradas a base de carne como de pescado. […]

Comer espetos en Málaga

Temporada de espetos en Malaga

En esta sección vamos a hablar de las cosas que más me gusta de Málaga de manera más personal, para que nuestros huéspedes conozcan mejor la ciudad, lugares que sólo los lugareños conocen y probablemente no visitan durante su estancia. En primer lugar, esta semana, me gustaría empezar recomendando a nuestros huéspedes que no salgan de la ciudad sin probar el…